核桃枣泥小蛋糕的做法

1、枣泥里加入油搅拌均匀

2、再加入红糖搅拌均匀

3、取一个无水无油的盆 分离装蛋白

4、加入蛋黄搅拌均匀后筛低粉

5、搅拌成糊状备用 这个时候预热烤箱 160度

6、在蛋白的盆里滴几滴柠檬汁和白糖

7、打到湿性发泡就可以 （看电话了 一不小心又打过了 介于干湿之间(*^__^*)无妨）

8、取1/3加入到面糊里 切拌均匀

9、再把剩余的蛋白和核桃仁都加入进面糊里 切拌 没有明显蛋白就可以了 不要过度搅拌

10、搅拌好的面糊放入不粘马芬模具 （6个没装下 又用了倆个半纸杯）

11、装好后放入烤箱 160度 15~20分钟

12、出炉 香喷喷 比外面买的还好吃！绝对好吃！纸杯的效果更好

13、加入了核桃白芝麻更香 更营养