饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，抹茶榴莲千层蛋糕的做法特别简单，难得的是它还很可口。
1、准备好所有食材
2、鸡蛋加糖打散
3、加入牛奶搅拌均匀
4、筛入低筋面粉、抹茶粉
5、充分搅拌到无粉状态
6、过筛四次以上，放冰箱冷藏一小时
7、冷藏过后搅拌均匀，抹茶班戟糊就完成了
8、取平底不粘锅，大火烧热，锅离火倒入班戟糊，迅速的将班戟液蔓延整个锅，多余班戟液倒出，放到炉上转小火烤制
9、小火烤制起泡离火
10、用脱模刀将班戟皮卷起拿出
11、放到盘子上，用小风扇帮助吹凉
12、吹凉的皮放另一个盘子，整形
13、重复8-12步骤，直到把班戟糊用完为止
14、将榴莲果肉去核，放入搅拌机搅拌成泥，淡奶油加糖打发至奶油状，将2者混合均匀，榴莲奶油就完成了，装入裱花袋备用。
15、取六寸活底蛋糕模，活底包上烘培纸，放一张班戟皮（光滑一面朝下）挤上榴莲奶油
16、再取一张班戟皮铺上，挤榴莲奶油
17、重复着16步骤，一层皮一层奶油，直到班戟皮用完，放冰箱冷藏2小时定型
18、定型后将盘子放上模具，翻过来，倒扣脱模
19、轻轻的将模具拿出，小心的揭开烘培纸
20、均匀切成8块
21、准备哈密瓜果肉造型
22、用剩余的榴莲奶油挤在蛋糕上，哈密瓜造型果肉放上去，抹茶榴莲千层蛋糕就完成啦
23、看看蛋糕切面，漂亮吧
抹茶榴莲千层蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
