香辣干锅排骨虾的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 20:17:41  来源: 大众养生网

在做香辣干锅排骨虾这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,香辣干锅排骨虾的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。

香辣干锅排骨虾

1、准备好所有食材,虾去除虾线剪去虾须

2、排骨洗净后用清水泡五分钟左右去除血水

3、将排骨和虾分开用料酒、酱油、花椒油、香油、淀粉、盐抓匀腌制一会

4、土豆切粗条、藕切片、洋葱切环、芹菜切小段

5、葱白切小段、姜切片、蒜切小块

6、锅内倒入较多油烧至七八成熟

7、下入土豆条和藕片炸至金黄

8、炸好的土豆和藕片捞出沥干油待用

9、放入排骨中小火慢慢炸至金黄酥脆

10、排骨沥干油分备用

11、倒入虾中火炸

12、虾炸至金黄色外壳酥脆捞出

13、锅内留适量油下大料,花椒,葱姜蒜爆香

14、倒入调料包炒香

15、加入炸好的排骨和虾翻炒一会

16、加洋葱炒香变软

17、倒入土豆条藕片、芹菜段翻炒至芹菜断生

18、加入鸡精调味即可

19、装盘撒上少许芝麻粒就可以吃啦

吃在我们生活中占据着重要的位置,香辣干锅排骨虾的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

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