上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。五香鸡肝（高压锅版）的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
1、鸡肝用凉水浸泡1—2个小时，洗净
2、锅里加水，倒入鸡肝，煮血水
3、开锅会煮出很多血沫，撇去血沫，开锅后大概2—3分钟就可以捞出了
4、捞出后的鸡肝过水洗干净
5、葱，姜，蒜，切片，准备好花椒大料
6、把鸡肝倒入高压锅，加葱姜蒜和花椒大料
7、加入盐，白糖，五香粉，料酒，耗油，老抽
8、拿出锅内胆颠几下，均匀上色
9、高压锅盖好盖子，插上电源，选择时间，12分钟，因为我家的是阿迪锅所以我没有加水。
10、时间到，放气，开锅
11、装盘
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，五香鸡肝（高压锅版）的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
