平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说软嫩蒸布丁的做法就很简单，不妨可以考虑。
1、准备材料
2、打散
3、鸡蛋打入碗里
4、用勺子撇去浮沫
5、把牛奶加热到60℃左右，与鸡蛋液混合，搅拌均匀
6、蒸锅里水烧开了，再把鸡蛋液放入锅里
7、加盖，再盖上锅盖，小火蒸5分钟，关火焖5分钟（加盖蒸的又嫩又平整）
8、起锅，用石榴籽点缀一下，美美哒！
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，软嫩蒸布丁的做法简单，还是自己做比较放心。
