可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，开胃泡菜的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。
1、准备食材。（我这里准备的食材都没有全部用完，分量各位友友自己衡量哦）
2、准备一个比较大的锅或者碗。
3、将食材全部洗净。（莴笋削皮，黄瓜不用削皮，甜椒去籽，红皮萝卜用刀背刮干净不用削皮）
4、黄瓜和莴笋切条。
5、洋葱切块，姜切片。
6、红皮萝卜和甜椒切块，芹菜切节。（红皮萝卜只取皮和萝卜缨）
7、准备一碗凉开水。
8、将所有菜放入盆中，放入姜片，花椒和冰糖。
9、将准备好的凉开水倒入盆中，颠簸一下，盖上盖子。（中途适量给泡菜翻身）
10、五小时之后，基本就能享用了。这样的泡菜别说开胃，开天辟地都可以！简单方便，不失大雅，因为泡菜如今也成为了席上最大的亮点。
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，开胃泡菜的做法简单，可以打消顾虑。
