晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。凉拌千张胡萝卜丝制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
1、千张胡萝卜都切丝,香菜葱切末,蒜坨切末。熟花生米拍碎。
2、锅里烧开水,下千张煮熟,捞出备用。
3、锅里烧开火,胡萝卜丝飞水,捞出备用。
4、调汁,取一小碗,加辣椒油,生抽,加香麻油,适量香醋,适量盐,调成酱味汁。
5、把千张,胡萝卜丝,碎花生米,香菜,葱,蒜末,全放一起,在淋上刚才调做的酱味汁,拌匀即可。
6、成品图。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,凉拌千张胡萝卜丝的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。