每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关三合面芹菜团子的具体方法步骤。
1.准备原材料
2.12切菜→芹菜叶洗净,晾干后,切碎备用;
3.21混面→玉米面、黄豆面与小米面混合,加入碎芹菜叶、盐及味精拌匀;
4.融水→水烧开放凉,将碱面与小苏打融解于水中;
5.拌面→3的水与2的面混合,用手从下往上抄,拌匀成粘稠一点的糊状,饧发10分钟;
6.成团→饧好的面团成球形,入锅继续饧发15分钟;
7.锅蒸→大火至锅顶有蒸汽冒出,转中火蒸10分钟关火,等3-5分钟出锅即可。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对三合面芹菜团子感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。