每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好雨花石汤圆。
1.12材料准备好,绿茶粉兑水;汤圆粉分两份,比例大概2:1。肉末馅是自家做的,就是四川每家每户都有的牙菜哨子,再加葱花、味精、花椒调成的
2.21将绿花粉加入少一些的那份汤圆粉中,加温水搓成粉团,另一个多一些的汤圆粉也加温水搓成粉团
3.各取一小块(比例大致为2:1),搓成条
4.扭在一起
5.再搓起来,将两种色的混合起来,按窝,包入馅
6.捏紧,揉圆
7.我把甜的玫瑰馅的搓成圆形,把咸味的肉末馅的搓成椭圆形(这是家乡的习惯)
8.锅中煮水,不要等到水沸,看到开始冒泡就下咸味的,再等水冒泡就下甜味的,待到汤圆一个一个都浮起来了,而且不打滚儿了,就盛起来了
小编相信大家看完上面的介绍雨花石汤圆,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。