杂烩面片的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:07  来源: 大众养生网

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍杂烩面片,自己学习做一下吧。

杂烩面片的做法

1.原料图如图。

2.番茄去皮切块,肉丝切丝用蛋清半个抓匀,半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。

3.其他蔬菜洗净控水。

4.锅里放油,把肉丝滑炒出来。

5.放入番茄和蔬菜炒均匀。

6.兑骨头汤或者鸡汤煮开,放入盐,胡椒粉,小火煨着,这个时间准备面片。

7.面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。

8.划成两厘米宽的条。

9.用大拇指和食指扯成片(这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去)。

10.煮面片,面片七成熟捞出放入菜汤中。

11.粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜,浇点香油就可以了。

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下杂烩面片。

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