花椒油茄子打卤面的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:05  来源: 大众养生网

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍花椒油茄子打卤面,可以根据下面的步骤自己做一下。

花椒油茄子打卤面的做法

1.猪肉去皮切成小丁

2.121将猪肉下到锅中,炒至变色,捞出

3.212茄子去皮,切成与肉丁大小

4.锅中重新放油,下入茄丁翻炒出香味,再加入肉丁

5.加入食盐、糖、酱油、醋调味;再加入清水煮透

6.起锅前,加入三汤匙水淀粉,大火收汁

7.撒上蒜碎,关火

8.花椒粒提前焙熟,用瓶子碾成粉

9.另起锅,烧热

10.浇在刚碾碎的花椒粉中,做成花椒油

11.手擀面煮熟,码上菜码,浇上茄子卤

12.最后淋上一勺花椒油

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍花椒油茄子打卤面,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

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