一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好手工揉面的方法。
1.所有材料除黄油外放入容器中,水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块
2.1取出来揉
3.2搅拌均匀后,盖盖,放入冰箱冷藏室30分钟
4.1加入软化的黄油
5.2并至出膜
6.继续揉
7.揉至表面光滑即可取一小块面团展示
8.如果是土司,就是大片薄膜,即使是破裂,破裂处非常光滑
手工揉面的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。