意大利千层面的做法

1.121马苏里拉奶酪刨成细丝备用。说真的刨起有木匠的错觉

2.212首先胡萝卜、洋葱切丁，番茄去皮，芹菜切碎粒，大蒜切薄片

3.1倒入面粉拌炒

4.2白酱：锅里放进黄油加热至融化

5.1加入现磨的肉豆蔻粉、黑胡椒粉、盐

6.2慢慢加入牛奶边搅边煮以免糊底

7.煮成浓稠的色拉酱状

8.关火装入保鲜盒中密封，以免表面风干结皮

9.1放入蒜片炒香后，倒入洋葱、胡萝卜、翻炒至软

10.2肉酱：锅内放橄榄油

11.用手把去皮的番茄捏烂在锅中

12.翻炒均匀炒出汁水

13.放入牛肉炒匀

14.倒入红酒

15.以及迷迭香、肉桂叶、黑胡椒粉、糖3汤匙炒匀

16.再放入芹碎炒匀后熬煮30分钟至浓稠

17.加入盐调味，关火后加入帕马森芝士粉拌至融化

18.用勺子划过锅底肉酱在1秒钟后才合拢就算好了

19.将肉酱倒入保鲜盒里备用