黑豆腰花粥的做法

1.猪腰洗净

2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

3.倒掉血水

4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

6.打好十字花刀后，切成块即成

7.锅中烧热水

8.待水沸腾后倒入腰花

9.变色后沥水捞出

10.用水冲洗一下备用

11.黑豆洗净浸泡

12.将黑豆倒入锅中，加适量水

13.选取电饭煲1小时粥/汤键

14.锅开20分钟后，加入大米

15.煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会

16.加适量盐

17.加少许味精，可以不加

18.搅拌均匀即可关火