鱿鱼羹的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:03  来源: 大众养生网

据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好鱿鱼羹。

鱿鱼羹的做法

1.将鱿鱼泡水一晚至软切片,加入适量卤粉浸泡1-3小时直到肉质变得既软且脆为止,再洗净,放入沸水中略滚烫,捞出,泡人冷水中备用

2.将旗鱼鱼浆放入碗中;竹笋洗净,切丝;香菜洗净,切碎

3.将胡椒粉加入鱼浆中拌匀,去除腥味

4.锅中水烧沸,将作法3的鱼浆用手捏成条形状,放入锅中煮至浮于水面,捞出备用

5.往锅中加入高汤烧滚,地瓜粉加入水调匀,倒入高汤中勾芡为羹汤底

6.将酱油、盐和味精加入作法5中调味

7.将笋丝倒入作法6的锅中煮

8.将作法4的鱼羹及鱿鱼放入作法7的锅中,以小火熬煮一会,加入红葱酥、胡椒粉、糖、香油及香菜拌匀即可

对于一些人来说,要做鱿鱼羹也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

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