小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做自制咸鸭蛋吧。
1.新鲜的鸭蛋洗净晾干水
2.1将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒
3.2准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行）
4.浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐
5.所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好，放入保鲜袋中
6.把密封袋扎紧（多套2个袋子最好），放在太阳底下暴晒几个小时后放在通风干燥处，腌制约30-40天，吃时煮熟即可
看完上文关于自制咸鸭蛋做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
这和音太缠绵问#我妈今年腌了一些鸭蛋，一开始一直在说时间没到，还不能吃，等到她让我们吃了，才发现鸭蛋太咸了，不知道还有没有办法补救？大众养生网小编解答：一般要想
娘，依然微笑问#我比较喜欢吃咸鸭蛋，前一段时间自己尝试了一下腌咸鸭蛋，结果发现特别咸，想问一下腌咸鸭蛋应该放多少盐呢？大众养生网小编解答：腌咸鸭蛋放盐量很难掌握
︶零落的回忆ㄟ问#我很喜欢吃咸鸭蛋尤其是那种黄黄的油水很多的咸鸭蛋，一般我都能一天吃一两个，咸鸭蛋吃多了对于身体来说好吗？大众养生网小编解答：咸鸭蛋本身对于身体
繁华、流年印问#本人正在坐月子，突然很想吃咸鸭蛋，但是婆婆不给，不知道坐月子的时候能否吃咸鸭蛋呢？会有什么不利影响吗？大众养生网小编解答：坐月子对女性来说，是非
指尖的年華Ω问#昨天在朋友家吃的咸鸭蛋挺好吃的，今天来家打算自己做着吃，看了食谱，但是上面只是说了辅料，没说配方比例。腌咸鸭蛋盐的比例是多少？大众养生网小编解答
愛的練習曲问#妈妈从老家寄来很多自己腌制的咸鸭蛋，口感特别好，打算每天都吃两个，可是今天刚吃了一个就感觉胃不太舒服，难道是因为我吃了一个李子的原因？一般咸鸭蛋不
