每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下扁豆角木耳炒鸡蛋的做法。
1.1扁豆角过水煮八分熟，捞出备用
2.2准备材料，扁豆角切细滚刀块，肉切片，加料酒淀粉少许盐腌制，木耳洗净去蒂，鸡蛋打散，葱姜蒜切末，全部备用
3.1起锅，倒油，先放八角，再放姜末 蒜末和小红辣椒
4.2鸡蛋炒呈蛋花状，备用
5.放入腌制好的肉片，煸炒
6.放葱花和适量甜面酱（或老抽）调色
7.肉炒至八分熟时放入泡发的木耳和掉好水的扁豆角，翻炒
8.快熟时放进炒好的蛋花，放适量盐，淋上些许香油和味精调味即可
扁豆角木耳炒鸡蛋的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
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