随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍青椒榨菜丝炒鸡蛋，自己学习做一下吧。
1.准备青椒、鸡蛋各两个；
2.1鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦；
3.2准备榨菜少许；
4.1倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；
5.2青椒洗净，切成丝，备用；
6.将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦
7.青椒热油下锅，翻炒片刻；
8.倒入鸡蛋、榨菜丝，并加少许水，翻炒两分钟；
9.最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，很简单哦~
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握青椒榨菜丝炒鸡蛋的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
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