当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好煎酿鸡蛋肉丸
1.鸡蛋入锅中煮熟。
2.捞出过凉去壳。
3.对切成两瓣。
4.小心分离出蛋黄。
5.取两个蛋黄、与肉馅、葱、姜、淀粉、料酒、少许盐放在一起。
6.调匀。
7.将肉馅放在蛋白中,尽量可装多点。
8.锅中放少量油,将蛋肉倒扣在锅中,小火慢煎。
9.煎至肉熟出锅。
10.锅中放少许水、蚝油烧开,勾入少许水淀粉,加香菜、鸡精、芝麻油调味出锅。
11.将汁浇在蛋肉上即可食用。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的煎酿鸡蛋肉丸。