在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做香酥飞鱼
1.飞鱼去头，骨，剔去小鱼刺（这个很费时间），用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
2.铺上紫苏叶和芝士。
3.从头部开始卷向尾部，用牙签固定。
4.撒上一层薄面粉。
5.裹上蛋液后，再裹上面包糠。
6.油锅烧至160度，飞鱼入锅炸至金黄色。
7.茄子切成4cm厚，入锅煎熟，盐和胡椒粉调味。细竹笋也同样煎熟。（图片忘记拍了）
8.盐，蜂蜜，柠檬汁，白葡萄酒和胡椒粉和在一起入锅烧至于原来的一半。
9.关火，加入黄油以余热融化。
10.茄子，飞鱼和细竹笋装盘，浇上沙司，用意大利西芹点缀。
香酥飞鱼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
