做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好鸡蛋瓠子猪肚菇。
1.将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块,猪肚菇撕成小块,小葱切成末备用;
2.1 待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,层入碗中;
3.2将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液;
4.12 再在锅中加入适量的油,煸炒猪肚菇;
5.21 翻炒几下后加入瓠子一起翻炒;
6. 再加入刚才炒好的鸡蛋;
7.翻炒几下后加入适量的水;
8.盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三, 四分钟;
9.煮好后加入盐和胡椒等调味;
10.层入碗中, 上面撒上些小葱末。
鸡蛋瓠子猪肚菇的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。