当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下月饼馅料枣泥馅。
1.红枣洗净、白糖、麦芽糖备用。
2.红枣去核。
3.把去了核的红枣加一倍量的水放入锅中。
4.大火煮开后,继续煮到红枣软熟即可。
5.把煮熟的红枣放入盆中晾凉。
6.红枣放入筛子上,过筛取枣泥肉。
7.碾一会后,枣皮基本都会留在筛子上,枣泥自然的进入盆中。
8.如果最后剩下一些枣泥不容易取出,就用煮枣时候的水稍微冲洗一下即可。
9.把取好的枣泥放入锅中,加入适合口味量的白糖。
10.炒到白糖溶化后,放入麦芽糖继续小火炒。
11.小火不停的翻炒枣泥馅,因为枣泥馅很厚重,所以稍微停手,枣泥就会因为锅中温度过高而往外蹦。
12.炒好后的枣泥倒入干净无油的玻璃瓶子中保存。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的月饼馅料枣泥馅,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。