很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好胡萝卜奶酪蛋糕。
1.12胡萝卜擦最细的丝
2.21帕马臣奶酪磨粉末，也可以直接买帕马臣奶酪粉用
3.胡萝卜细丝与奶酪末混合，面粉与淀粉混合
4.蛋白和蛋黄分离，取蛋白用，用打蛋器低速打出大粗泡后，加入1/3的细砂糖从中速到高速继续搅拌
5.1将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛，筛入蛋白糊里，用刮刀从下往外翻着搅拌均匀，注意不要划圈搅拌，以免消泡
6.2当蛋白泡沫比较细腻时，再加入1/3砂糖，继续高速搅拌，直至蛋白基本打发成蓬松泡沫，加入剩下的糖，继续打发至湿性发泡，也就是用打蛋器头挑起一些蛋白糊，呈现可以轻轻弯下的状态即可
7.然后倒入混合好的胡萝卜和奶酪
8.蛋糕模子事先要涂一些黄油或无味玉米油，以更方便脱模，把蛋糕糊倒入模具中，要轻磕几下模具，把气拍出
9.送入已经预热到170度的烤箱内烤约30~40分钟即可。当时间差不多时，可以用一根牙签刺入蛋糕中心位置，轻轻转动下拔出牙签，若没有沾上面渣则说明已经烤熟。需要说明的是，因为这款蛋糕会添加不少胡萝卜和奶酪，所以烤好后表面略有裂纹，没有关系
10.蛋糕烤好后，取出自然降温后要放入保鲜袋中或者饭盒里保存，吃时再取出，以保持蛋糕水分
今天的介绍胡萝卜奶酪蛋糕，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
