当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下千层面包的做法吧。
1.12将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌
2.21搅拌至面团光滑有弹性,然后加入奶油
3.1室温基本发酵40分钟
4.2搅拌至面团能拉开成薄膜即可
5.将面团擀开包入馅料
6.将面团重复擀压3折4次
7.将面团擀开至1厘米厚,用模具压出圆形
8.将面团刷上蛋液,沾上细砂糖
9.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大
10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分钟
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道千层面包,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。