人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍五谷杂粮月饼这道菜的做法。
1.12称量好材料
2.21红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟（我用高压锅蒸30分钟）
3.蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用
4.蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎
5.1拌匀，和成团成月饼馅料
6.2加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g
7.金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌
8.和面至表面光滑，成月饼饼皮材料
9.将饼皮面团分成30g一个小剂子，馅料分成25g一个团成小圆球
10.取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状
11.包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚
12.稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。（当然你也可以用月饼模具做出各种形状的杂粮月饼）
五谷杂粮月饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
