很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍非传统口味葱香水果蛋挞 飞饼版的做法。
1.12超市购买的飞饼外包装,葱香味的。
2.21取出2张飞饼皮,室温软化后,两张重叠,擀成近似方形,这样不会浪费预料。
3.1取出冷藏好的飞饼皮卷。
4.2把擀好的饼皮卷成卷放入冰箱冷藏室15-30分钟。
5.等分成12份,用刀可轻轻先画出切割的印记。
6.按照印记等分切好剂子。
7.取两块剂子重叠在一起。
8.用拇指整形成蛋挞模的形状,边缘稍稍比模具高出一些,底部尽可能的薄,这样出炉后才会酥脆,松弛15分钟。
9.松弛期间我们来做蛋挞液,牛奶微波至温,为何可以更好的溶解白砂糖。放入白砂糖搅匀,再加入淡奶油搅拌均匀。
10.蛋挞液稍事冷却至凉,加入2个蛋黄,搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀。
11.把蛋挞液倒入蛋挞皮内,约6分满,因为还要放水果,所以要留出余地。
12.放入喜欢的水果,我分别放了芒果,猕猴桃,黄桃。入预热好的烤箱中层220度约22分钟,然后移到上层在加热3分钟力求上色,可以上色出焦点点的感觉。
也许你家中有人会做非传统口味葱香水果蛋挞 飞饼版,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。