打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这肉粒韭菜鸡蛋馅饼开始。
1.用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。
2.12将韭菜清洗干净，切成末待用。
3.21将鸡蛋磕入锅中炒熟，盛出，装入碗中待用。
4.1将韭菜末，鸡蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，料酒，色拉油。
5.2将熟肉切成粒，装入碗中待用。
6.搅拌均匀成馅料待用。
7.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.开始包馅饼啦。
9.将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10.将馅饼煎至两面呈金黄色时。
11.煎熟，出锅，装入盘中即可食用了。
潜心的钻研才成就了肉粒韭菜鸡蛋馅饼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
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