萝卜丝猪肉馅饼的做法

1.面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。

2.1萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉，

3.2把萝卜擦成丝。

4.1猪肉馅中加入葱姜酱油盐鸡精蚝油。

5.2稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。

6.1加入挤干水分的萝卜丝。

7.2把肉馅搅打均匀。

8.1饧好的面做成一个个大小等同的面剂。

9.2加入香油搅拌均匀。

10.取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。

11.包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。

12.电饼铛烧热放少许油。

13.将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。

14.盖上盖子，烙至两面金黄即可。