对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习牛肉萝卜蒸饺的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
1.牛绞肉,加盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油(凉的)。
2.加入处理过的萝卜,萝卜去皮切丝,焯水后挤干水分,切成小粒。
3.顺时针搅拌肉馅,搅得时候加入半杯水,搅拌至肉馅有黏性。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状。
6.将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟。
7.将饧好的面团揉成长条。
8.用菜刀将揉好的长条分成大小相当的剂子(大小约为核桃大)。
9.用擀面杖将剂子擀成中间厚,四周薄的饺子皮。
10.取适量的馅料放在饺子皮的中央,然后将饺子皮捏合。
11.包好的饺子。
12.将包好的饺子整齐的摆放在屉布上,蒸制20分钟即可。
潜心的钻研才成就了牛肉萝卜蒸饺,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。