鸡蛋韭菜水饺的做法

1.1葱姜切碎放入大碗里。

2.2鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。

3.1把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。

4.2把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。

5.1面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。

6.2加入食用油盐搅拌均匀。

7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8.把馅料放在饺子中间。

9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。