做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的汤种汉堡包做法吧！
1.水跟面的比例是5：1。将二者混合均匀后微波炉高火加热大概50秒，中间搅动一下，出现纹路即可。放冰箱备用。
2.将面包胚原料除黄油外混合。
3.和2混合成面团。
4.揉面到勉强拉出薄膜时加黄油，把黄油充分揉进面团里，接着揉面。
5.揉到扩展阶段。
6.室温醒发到2倍大。
7.揉出面团里的空气，分成小剂子。室温醒发15min。
8.min后小面团整圆。
9.38度醒发40min，湿度大一点的地方。醒好后刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热170度15分钟即可。
10.黄油隔水融化，将原料搅拌均匀。
11.朝一个方向搅拌上劲儿。
12.做成肉饼（可以做8个，我做的有点儿厚），1cm厚。烤箱预热200度，20分钟即可。（12分钟时翻面）
13.面包切开，抹沙拉酱或者炼乳，夹生菜肉饼。
介绍的汤种汉堡包，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
