现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做苦瓜虾皮鸡蛋煎饼吧。
1.1切碎的苦瓜和虾皮还有鸡蛋放进面碗里，
2.2面粉适量，本来是两个鸡蛋，后来又加了一个，虾皮切碎，苦瓜切碎
3.1按理说应该用平底锅的，我懒得再拿，所以就直接用炒菜的锅了，锅里放油，小火七成热
4.2因为虾皮本身有足够的咸味，所以不需要再放盐，口味重的可以适当加点点盐
5.将面糊倒进锅里，因为比较面糊较稀，所以千万不要用锅铲，慢慢来回晃动锅，让面糊朝四周散开
6.待面糊都凝固差不多的时候，抓住锅柄用力向上翻个面。
7.再煎会就直接出锅进盘，呵呵，还是技术不太到家，煎饼有点裂缝哈
8.吃时切成小块
看完苦瓜虾皮鸡蛋煎饼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
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