一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做猪腰瘦肉粥吧。
1.12猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜,就是你现在还看到的深色的和白色的部分,尽量处理干净;
2.21所猪腰切成丁,用生粉多抓洗几遍,过清水,以去异味;
3.瘦肉剁成肉末备用;
4.把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起,加入姜丝,油,盐,生粉,少许白糖拌在一起,备用;
5.大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下;
6.锅中煮约是米量8-10倍量的水,水开后倒入大米和小米大火煮开;
7.转小火慢熬约半小时,至米熟烂成粥,倒入4中处理好的猪腰和瘦肉;
8.大火滚开至食材熟透,撒入葱花即可!
认真看完小编对猪腰瘦肉粥的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。