双薯丸子西米露的做法

1.红薯、紫薯去皮，切片蒸熟将蒸熟的薯片撵成薯泥，加入木薯粉，加入适量的水，搓成面团。

2.锅里加入水，待水开后，加入西米。西米煮至八成透明，熄火。锅里焖15分钟，再开火煮，注意搅拌。西米煮好后过冷水待用。

3.取干净的锅加入适量的水，加入椰浆，适量的冰糖（根据个人口味）。待椰浆煮开后加入薯丸。薯丸浮起来后加入西米，待煮开后熄火，大功告成。