其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道蟹肉白酱可乐饼的做法
1.121加入面粉，炒出香味。
2.212黄油入锅。
3.牛奶在微波炉中温热后，分次加入（一次加热的话容易结成颗粒，牛奶加热也是为了防止结粒）。
4.加入蟹肉，继续加热。
5.1摊在容器里入冰箱2个小时。
6.2加入月桂叶，并继续加热让多余的水分蒸，用盐和胡椒粉调好味。
7.取出后去掉月桂叶，分成10个，裹上面粉。
8.过蛋液后，再裹上面包糠。
9.入油锅炸。注意油要高过可乐饼的一半。否则表面容易破。
10.西红柿罐头的汁滤去待用，锅里下油，入大蒜，待有香味出来后，下罐头西红柿并压碎。
11.过滤后到回平底锅，加入西红柿罐头汁和高汤，加热使水分蒸发至量减半。用盐和胡椒粉调味。
12.12.加入黄油，关火，用余热使黄油融化。
13.13.盘子上先铺上西红柿沙司，沙司上放上炸好的可乐饼，配上莴苣，西芹和塔塔酱。
感谢大家今天和小编一起来学习蟹肉白酱可乐饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
