对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做卤香肘子。
1.将肘子洗干净，去毛后，在滚水里汆烫一下，去掉多余的血水和渣渣。
2.在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。
3.汤汁稍微熬制一下，加入汆烫好的肘子，盖上锅盖焖煮将近半小时。
4.把小白菜洗干净，在锅里放适量的盐，把小白菜加入，把小白菜汆烫熟，摆盘备用。
5.把卤好的肘子取出，装盘~就完成啦~~
也许你在大酒店吃过卤香肘子，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
