做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍牛奶太妃糖的做法,让你也享受做菜的乐趣。
1.将左右材料称重入锅,大火开始熬糖,全过程都需要搅拌,防止熬焦。
2.12大火煮沸后转小火继续熬。
3.21这个是小火10分钟后的样子,继续熬。
4.大约25分钟左右,熬到勺拌一下出现明显纹路且不马上消失,液体浓稠,(比婴儿米粉更稠一点)离火,继续慢慢搅拌10来下,可以压出气泡。
5.将糖液装入模具,(烫,可以戴着防烫手套操作)装到最后的时候糖会发干没关系,只要把他们全都装入模具就可以了。
6.入烤箱120度烤5分钟,糖就很平整了。取出晾凉(也可以放冰箱稍微冷藏几分钟)
7.从模具里取出,包上漂亮的糖纸即可。(我用的是瑞士糖的样子,也可以用大白兔奶糖的包法,根据个人喜好操作)
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的牛奶太妃糖就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。