中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下拉条子拌面这道美食吧。
1.12用温水将盐化开与面粉混合,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒十分钟
2.21将醒好的面团擀成半寸左右的片状,用刀切成长条
3.12分别将每根长条搓成长蛇状,盘在容器里,均匀的抹上食油盖上盖子醒十五分钟
4.21汤锅里加水烧开
5.炒锅里待油热炒菜
6.成品菜
7.面条醒好,拉出每一根
8.均匀的把每根面条依次拉扯出分别各放一堆
9.再将每一根的头端集中用食指与拇指轻捏,然后像绕毛线一样绕在两个手腕上,把握好力度尽量轻柔上下拉扯,没人帮拍照自己拍的不太方便
10.拉好的样子是这样的,看过这张图大概不难理解
11.下到滚开的水里盖锅盖,再次开锅时往里面点小半碗水盖锅盖,再次烧开面就基本熟了,捞出过凉水
12.过完凉水的拉面
13.浇上菜汁就成了
14.再来一张,开吃!呵呵
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的拉条子拌面您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。