布朗尼可可蛋糕的做法

1.准备好做可可蛋糕体的材料。

2.将全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发至不滴落。

3.打发好的蛋液中加入色拉油，搅匀。

4.将低粉与可可粉混合过筛。

5.将再次过筛的粉，分次撒在蛋糊中，拌匀。

6.将拌匀的面糊倒入模具中，轻磕，真出气泡，使表面平整，准备烘焙。

7.烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。

8.准备好做布朗尼的材料

9.将黄油、巧克力隔水融化。

10.完全融化后取出，加入白糖，拌匀

11.加入蛋液，拌匀

12.加入酸奶，拌匀。

13.加入过筛的中筋面粉，拌匀

14.加入果仁碎，拌匀

15.放入预热180度的烤箱内，中层，上下火，15分钟.

16.将晾凉的可可蛋糕，片成2片。

17.裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发待用。

18.第一层可可蛋糕均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕，均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕，奶油均匀涂抹蛋糕表面。

19.可以造型了！围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷，进行适当的造型摆放.

20.呵呵，大功告成！恩~~造型绝美，称得上是时尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！

21.再换个角度！

22.这： 情调，呵呵

23.看看， 这就是“内涵”！