蒜香鸡翅配沙拉的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:27:49  来源: 大众养生网

人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蒜香鸡翅配沙拉这道菜的做法。

蒜香鸡翅配沙拉的做法

1.准备材料。

2.鸡翅洗净。两面各切2刀。

3.大蒜压成蒜蓉,放入鸡翅中,倒入腌料(大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺)。

4.腌制1-2天入味。

5.把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。

6.生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。

7.玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。

8.用沙拉汁拌匀,可以依据口味喜好加点盐即可。

9.油锅烧至6-7层热,腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料,小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。

10.捞起控油备用。

11.油锅继续大火烧热,将鸡翅复炸至金黄色。捞起,用锅里的热油再浇一次,控油。

虽然蒜香鸡翅配沙拉的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

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