癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于广式紫薯月饼
1.饼皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合。
4.筛入低筋面粉。
5.混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒一小时。
6.紫薯去皮后洗净，切片。
7.放入蒸锅内，蒸熟。
8.按成细腻的薯泥。
9.放入不粘锅内，加入适量的黄油。
10.炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。
11.紫薯馅炒好后，分成27g的小球。
12.醒好的面团分成18g一个小球。
13.小球放在保鲜膜上，按成圆片（大小以包住豆沙馅即可。），放上紫薯馅。
14.轻轻的收口，（面团的延展性非常的好，慢慢的推即可）然后入掌心揉圆。
15.外皮裹少许低粉（防止粘在模具上）。
16.小球放入模具内。
17.倒扣在铺了油纸的烤盘内，轻轻的压（不要太用力），然后脱模。
18.做好的月饼坯，整齐的排在烤盘内。
19.烤箱预热200度，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出刷上一层全蛋液。
20.再继续烤15分钟，取出晾凉即可。(放一天，回油后，会更加漂亮）
广式紫薯月饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
