香煎碟鱼排的做法

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍香煎碟鱼排的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

1.阿拉斯加黄盖碟鱼片解冻后洗净，沥干水份。两面抹盐，倒上黄酒，加姜片腌制15分钟

2.1腌好的鱼片用纱布或厨房纸巾擦干水，均匀沾上面粉

3.2芦笋倒入加少许盐的滚水中煮沸，捞出沥干水份备用

4.油锅内油热至6成，倒入鱼片，小火慢煎至两面金黄

5.鱼排与芦笋放入碟中，待鱼片稍冷却蘸蛋黄酱食用即可

香煎碟鱼排的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。