你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于山寨斋鲍鱼的做法。
1.1用小刀划成鲍鱼的大概形状。
2.2洗净菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕过油时油飞溅，省了。
3.下油锅过油。
4.在锅里放高汤（我无高汤，用鸡精代替，要来提鲜）、蠔油（蠔油要适量，我们米国这里的蠔油很咸）、胡椒面、少许生抽、麻油、糖（要来提味）和少量水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。
5.成品图。
看到这里，千万不要被上面介绍的山寨斋鲍鱼的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
