人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍猪肉鸡蛋卷这道菜的做法。
1.把新鲜的猪肉馅放在碗里调味.加葱姜水的时候,一定要一点一点的加,一边加一边搅拌,直到肉馅起劲,这样才口感好.放入适量的盐和鸡精,料酒,香油一起搅拌.
2.鸡蛋,加入少许的淀粉一起搅匀.摊成鸡蛋饼备用.
3.开始卷蛋饼了,我用了两种卷法,两种口味.一种是铺上一张海苔,加上肉馅,直接卷成卷.一种是直接用蛋饼加上肉馅,从两边同时卷,卷到中间用剩下的蛋液封住口.
4.水开以后,蒸十五分钟就可以了,要中小火,火不要太大.
5.蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了,为了好看,我用蕃茄酱做了点缀。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的猪肉鸡蛋卷你学会了吗？
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