香辣灌汤包的做法

1.盆里倒入酵母粉。

2.121倒入面粉。

3.212倒入小杯的温水融化开酵母粉。

4.12再添些水倒入里面开始搅拌。

5.21揉成团，开始发酵。

6.发到2倍大。

7.材料备好。

8.皮冻切碎。

9.猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。

10.1香葱切碎。

11.2添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。

12.姜和辣椒切碎。

13.倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。

14.1揪成一剂子，一剂子的。

15.2面团从盆中取出，在案板上揉光滑。

16.揉成小圆团。

17.擀成圆片。

18.取一片放些馅子。

19.从一个方向包。

20.放在锅中。

21.冷水下锅，蒸40分钟。

22.吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。

23.成品。

24.成品。