生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于虾扯蛋这道菜的做法。
1.1苦瓜切厚块用盐去掉苦涩水
2.2虾去头，去壳去泥肠后开背，用老酒，盐，胡椒粉腌15分
3.摆盘，苦瓜中间填小块玉子豆腐
4.腌制好的虾挤到豆腐里面，尾巴朝下，并四周淋上蛋液，大火蒸20分钟后起锅，生抽调葱花油淋上开吃
今天的虾扯蛋介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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