每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好陈皮卤鸡肝这道菜吧。
1.主辅料：鸡肝、陈皮、葱姜、大料。
2.121烧开后，煮1分钟左右。
3.212去异味：将洗净的鸡肝，冷水入锅。
4.捞出、冲洗干净，备用。
5.锅中加水，放入陈皮、葱姜、大料。
6.烧开后，加料酒。
7.加适量老抽调色。
8.放入备用的鸡肝。
9.小火煮制20分钟，中间加盐、白糖调味。
10.关火后，用原汁浸泡2小时以上。
11.出锅装盘。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道陈皮卤鸡肝色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
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