很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍菇香栗子卤肉饭的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.1肉切大丁，加入绍兴酒、淀粉、生抽腌制20分钟。
2.2准备材料。
3.12栗子切十字口，鹌鹑蛋洗净，一起放锅内，煮2分钟，栗子剥壳，鹌鹑蛋剥壳。
4.21栗子剥壳，鹌鹑蛋剥壳。香菇胡萝卜切丁。
5.1再放入肉丁煸炒。
6.2热锅凉油，下入姜蒜葱末。
7.转白后加入香菇跟胡萝卜丁一起煸炒。
8.加入栗子跟鹌鹑。
9.加料酒、冰糖、生抽、老抽、香叶、桂皮等，翻炒1分钟。
10.一次性加足水烧开。
11.换到砂锅内，小火炖制。
12.将汁水烧干3分之二时关火。
13.取青菜适量开水中烫熟。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下菇香栗子卤肉饭。
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