希腊烤鱼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:24:14  来源: 大众养生网

民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍希腊烤鱼的方法!

希腊烤鱼的做法

1.鱼洗净,抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸,锡纸尺寸一定要大过鱼,不然最后包鱼的时候汤汁会流出来

2.12撒上盐和胡椒粉,均匀地遍抹鱼体

3.21分几次倒酒,一定让鱼内外均沾酒液

4.特别是鱼鳃部位

5.倒入少许橄榄油,遍抹鱼体内外

6.洋葱切碎,蒜切成米,塞入鱼肚,把几种香草捆成束,塞入鱼肚。如果没有新鲜香草,则需要先把香草粉末拌匀,均匀的抹在鱼腹腔内,再塞入洋葱和蒜

7.取一只柠檬切成薄片,均匀的摆在鱼面上和底下部位

8.把锡纸卷起来,注意鱼头鱼尾处一定要卷进来,否则烘烤过程中,汤汁流出来,底下的鱼皮烤干后就破了。烤箱180度,中层火,烤一个小时。如果鱼小,时间需要缩短

9.鱼烤熟前,取另一只柠檬,表面的黄皮擦成屑备用,同时把柠檬榨汁。从锡纸里取出鱼,汤汁过滤倒入锅里,小火收汁,此时把鱼肚里的香草取出来,鱼分块装盘,汤汁加入适量的盐,胡椒粉,柠檬汁和柠檬皮屑,拌匀,浇在鱼侧

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍希腊烤鱼,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

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