黑芝麻南瓜糯米团的做法

1.准备材料备用

2.121南瓜去皮去瓤后，切成小丁

3.212熟黑芝麻用擀面杖压碎备用

4.入锅蒸10分钟。

5.用小勺压碎，凉之温热

6.1揉成长条后，切成18个均匀大小的面剂

7.2南瓜泥温热时，加入糯米粉，和少许温水，活成偏硬面团

8.放在手掌心里，双手揉搓成圆形

9.水开后，下入南瓜糯米团，漂起后再煮3分钟，捞出-------（超过3分钟以上，糯米团就出蜂窝眼了）

10.另备一个盆，放入冷水，放入煮好的南瓜糯米团，约浸泡1分钟

11.控掉水份，备用

12.锅里倒入40克凉水，和白糖，微小火搅拌之白糖溶化，关火

13.白糖溶化后，倒入黑芝麻粉和适量蜂蜜，搅拌均匀--备用。（蜂蜜的多少，根据自己喜好添加）

14.南瓜糯米团，3个穿成1串

15.上面放上黑芝麻糊就好了